برکامان فروش عمده شکلات، کاکائو، قهوه و محصولات پودری صنایع غذایی
فروش انواع کنجد در یزد ( Sesame ) که معمولا ۲ نوع با پوست و بدون پوست و یا سیاه و سفید شناخته می شود در قالب کیسه های ۲۵ کیلویی مستقیم از محل انبار واردات انجام می شود.
کنجد، دانه های کوچک اما دارای کاربرد فراوان و خشومزه، از قدیمی ترین دانه های روغنی شناخته شده هستند که در صنایع غذایی مصرف گسترده ای دارند. با توجه به اینکه کنجد دارای تنوع است طبیعتا دارای اختلاف قیمتی هم می باشد، انتخاب نوع مناسب و خرید آگاهانه نیازمند شناخت دقیق ویژگی ها، کاربردها و عوامل مؤثر بر قیمت است.
فروش انواع کنجد
فروش انواع کنجد، استان یزد بدون شک یکی از پرمصرف ترین انواع کنجد است دلیل ان هم فعالیت تولید کنندگان ارده و شیرینی می باشد، کنجد در قالب گونی های ۲۵ کیلویی در ۲ نوع بدون پوست و با پوست وارد کشور می شود. فروش انواع کنجد توسط بازرگانی برکامان به تولید کنندگان در کنار انواع پودر نارگیل و کاکائو می تواند نوید بخش تامین با تضمین در خصوص این موارد باشد.
انواع کنجد و ویژگیهای محصول
کنجد بر اساس چگونگی رنگ، محل کشت ( تولید ) و فرآوری به انواع مختلفی تقسیم می شود:
- کنجد سفید: دارای بیشترین مصرف در شیرینی پزی، استفاده در نانوایی و تزئین غذا در غذا و یا دسرها
- کنجد سیاه: دارای طعمی تلختر از نوع سفید و سرشار از از کلسیم و آنتی اکسیدان است بیشترین موارد استفاده در نانوایی ها و غذاهای سنتی و محلی
- کنجد قهوه ای: معروفترین نوع برای روغن گیری دلیل ان هم قیمت پایین محصول ایت.
- کنجد طلایی یا زرد: این کنجد بو داده شده است و برای تزئین از ان استفاده می شود.
عوامل مؤثر بر قیمت کنجد
نوع محصول ( سیاه و سفید با پوست و بدون پوست ) و کیفیت یکی از موارد اصلی اعلام قیمت در کنار کشور محل تولید از جمله هندی و یا پاکستانی حتی ایرانی و افغانستانی می باشد.
نکاتی مهم در خصوص خرید کنجد
- انتخاب فروشنده دارای اعتماد ( شخص یا شرکت )
- شناخت کنجد و بررسی عوامل ظاهری: دانه های کنجد باید یکدست، بدون شکستگی و بدون ناخالصی باشند. به عنوان مثال کنجد سیاه با پوست باید کاملاً سیاه و براق باشد.
- توجه به تاریخ تولید و مصرف و علم به شرایط نگهداری، کنجد خام تا ۲ سال در جای خشک و خنک ماندگاری دارد .
- خرید عمده که مهمترین موضوع در خصوص قیمت می باشد.
